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中秋情結(jié)

  我喜歡中秋的意境。媽媽每年都要親手給我們做月餅吃,媽媽做的月餅外觀像大餅,很厚實(shí),新鮮的面,新鮮的餡。不管是蒸出來的,還是烙出來的,上面都有農(nóng)家的大碗刻畫出來的月的圖案,其中又有桂花雕印出的花瓣。餡,也很特別,主料是紅糖,里面放些芝麻,青紅絲,果仁,花生,葡萄干什么的,新做出的月餅,蒸的柔軟可口,適合老年人;烙的外焦里嫩,年青人情有獨(dú)鐘。你看新端上來的月餅,熱氣騰騰,一股清香味道,撲面而來,真令 人垂涎欲滴!

  多少年過去了,雖然現(xiàn)在市場(chǎng)上的月餅琳瑯滿目,各種瓜果一應(yīng)俱全,但是我還是喜歡吃媽媽做的月餅。月餅的花紋雖然沒有太多的變化,但是花紋總是那么的清晰,那么均勻,那么好看,所以一趕上中秋過節(jié)回家,總要吃上兩大塊,覺得好香、好甜。
 
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